Holunder – Begleiter im Jahreslauf
 in Solingen Aufderhöhe

Unsere Vorfahren haben den Holunder hoch geschätzt. Er durfte auf keinem Hof fehlen – sei es als Schutz- oder Heilstrauch. Auf einer kleinen Exkursion lernen wir die botanischen Besonderheiten des Holunders kennen und pflücken ein paar Blüten für die zu erstellenen Köstlichkeiten. 

Aus den gesammelten Holunderblüten setzen wir gemeinsam einen Sirup und einen Essig an, den Sie mit nach Hause nehmen. Ich gebe Ihnen Tipps zur Anwendung in der Küche, zu Einsatzmöglichkeiten für die Gesundheit und erzähle Ihnen wissenswerte Geschichten und Mythen zum Holunder. Dabei genießen wir eine kleine Holunderkostprobe mit Holundertrunk.

Termin: findet in 2021 leider nicht statt – von 15:00 bis 18:00 Uhr 

Teilnehmerzahl: 6 bis 11 Personen

 

Kosten: 30 Euro p.P.  – Anmeldung erforderlich

Im Preis sind ein Script, eine Kostprobe und ein Trunk enthalten.

Bitte mitbringen: verschließbare Gläser für Sirup und/oder Essig