Delikatessen am Wegesrand – Brennnessel
in Solingen Aufderhöhe
Wir treffen uns in Solingen Aufderhöhe zu einer ca. 2 stündigen Kräuterwanderung durch eine alte,
landwirtschaftlich geprägte Kulturlandschaft. Sie lernen neben der Brennnessel einige andere typische Wild-Kräuter sicher zu bestimmen: durch Sehen, Fühlen, Riechen und
Schmecken.
Auf der Wanderung sammeln wir vorzugsweise Brennnesseln und ein paar andere Wild-Kräuter. Nach einem kleinen Kräuter-Imbiss in einer gemütlichen Holzhütte bereiten wir gemeinsam verschiedene kalte und warme, deftige und süße Brennnessel-Gerichte zu, um sie zum Abschluss ausgiebig zu genießen.
Jedes Event mit anderen Rezept-Ideen! (Beispiele siehe Bildergalerie)
Termin: findet in 2025 voraussichtlich nicht statt Teilnehmerzahl: 6 bis 11 Personen
Im Preis sind Material, Lebensmittel für das Menü, Rezept-Script, eine kleine Kräuter-Kostprobe und „grüne” Getränke enthalten.